The science of bakery products /
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Cambridge, UK
Royal Society of Chemistry
2007.
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: The science of bakery products /
- Nové trendy vo výrobe cereálnych výrobkov
- Inkorporácia chia semien do cereálnych výrobkov
- Vplyv enzýmov na reologické a pekárenské vlastnosti pšeničnej a špaldovej múky
- Bakery&Coffee, Banská Štiavnica - interiér
- Pec na chlieb ako produkt domácej zážitkovej gastronómie
- Sustainable consumption of bakery products; a challenge for Czech consumers and producers