Ejemplares similares: Food engineering aspects of baking sweet goods
- Záhradní pekárny - návody na stavbu pecí z cihel a hlíny /
- Pekárske a cukrárske technologické výpočty
- Potravinová vláknina získaná zo zeleniny a jej využitie v cereálnych výrobkoch
- Nové trendy vo výrobe cereálnych výrobkov
- Využitie jačmeňa na prípravu extrudátov a β-glukánového koncentrátu ako zložiek potravín so zdraviu prospešnými účinkami na ľudský organizmus
- Food fortification and supplementation technological, safety and regulatory aspects
Tópico: potravinárstvo
- Potravinářské zbožíznalství technologie potravin
- Úvod do potravinárskej mykológie kĺúč na identifikáciu potravinársky významných vláknitých mikroskopických húb
- Food engineering aspects of baking sweet goods
- Procesy potravinářských a biochemických výrob
- Základy potravinárskych technológií spracovanie rastlinných a živočíšnych surovín ...
- Funkčné vlastnosti potravinovej vlákniny