EÚ - legislatívny proces v potravinárstve zabezpečenie hygieny výroby potravín na Slovensku

Kompatibilnosť legislatívnych požiadaviek na výrobu potravín v SR s požiadavkami EÚ. Systém zabezpečenia kontroly hygieny potravín - súčasti systému. Postup, ktorý treba dodržiavať na uplatnenie systému. Princípy HACCP.

Bibliographic Details

Main Author:	Bystrický, P.
Other Authors:	Máté, D., Cabadaj, R.
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	potravinárstvo legislatíva Európska únia potraviny hygiena výroba kontrola
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!