EÚ - legislatívny proces v potravinárstve zabezpečenie hygieny výroby potravín na Slovensku

Kompatibilnosť legislatívnych požiadaviek na výrobu potravín v SR s požiadavkami EÚ. Systém zabezpečenia kontroly hygieny potravín - súčasti systému. Postup, ktorý treba dodržiavať na uplatnenie systému. Princípy HACCP.

Podrobná bibliografia

Hlavný autor:	Bystrický, P.
Ďalší autori:	Máté, D., Cabadaj, R.
Médium:	Kapitola
Jazyk:	Slovak
Predmet:	potravinárstvo legislatíva Európska únia potraviny hygiena výroba kontrola
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!