Prevencia kríz z potravín

1. januára 2006 vstúpili do platnosti legislatívne a harmonizované nariadenia EÚ pre úradné kontroly potravín a krmív, hygienu potravín a krmív a mikrobiologické kritériá. Snaha o minimalizáciu rizík z potravín a čo najspoľahlivejšie ochrániť zdravie spotrebiteľa. Systém "z farmy na vidličku". Európ...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Peško, Milan
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	bezpečnosť potravinová potraviny krmoviny hygiena hygiena výživy kontrola ochrana zdravia spotrebitelia legislatíva úrady Európska únia
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!