Systémy bezpečnosti potravín

Systémy manažérstva potravinovej bezpečnosti. Niektoré normy používané na certifikáciu systémov manažérstva bezpečnosti v potravinárskom reťazci. Systém HACCP ((Hazard analysis and critical control points). Medzinárodné sektorové normy pre bezpečnosť potravín – BRC, IFS. Systém manažérstva bezpečnos...

Description complète

Enregistré dans:
Auteur principal: Lacková, Alica
Format: Chapitre de livre
Langue:slovaque
Sujets:
potraviny
bezpečnosť
bezpečnosť potravinová
výrobky
kvalita
certifikácia
normy ISO
legislatíva
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Résumé:Systémy manažérstva potravinovej bezpečnosti. Niektoré normy používané na certifikáciu systémov manažérstva bezpečnosti v potravinárskom reťazci. Systém HACCP ((Hazard analysis and critical control points). Medzinárodné sektorové normy pre bezpečnosť potravín – BRC, IFS. Systém manažérstva bezpečnosti potravín podľa normy ISO 22000.

Documents similaires