Systémy bezpečnosti potravín

Systémy manažérstva potravinovej bezpečnosti. Niektoré normy používané na certifikáciu systémov manažérstva bezpečnosti v potravinárskom reťazci. Systém HACCP ((Hazard analysis and critical control points). Medzinárodné sektorové normy pre bezpečnosť potravín – BRC, IFS. Systém manažérstva bezpečnos...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
1. Verfasser: Lacková, Alica
Format: Buchkapitel
Sprache:Slowakisch
Schlagworte:
potraviny
bezpečnosť
bezpečnosť potravinová
výrobky
kvalita
certifikácia
normy ISO
legislatíva
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

MARC

LEADER 00000nla$a2200000$$$4500
001 0146227
005 20240530103107.6
041 0 |a slo 
044 |a SK 
245 1 0 |a Systémy bezpečnosti potravín  |c Alica Lacková 
520 |a Systémy manažérstva potravinovej bezpečnosti. Niektoré normy používané na certifikáciu systémov manažérstva bezpečnosti v potravinárskom reťazci. Systém HACCP ((Hazard analysis and critical control points). Medzinárodné sektorové normy pre bezpečnosť potravín – BRC, IFS. Systém manažérstva bezpečnosti potravín podľa normy ISO 22000. 
610 2 0 |a potraviny 
610 2 0 |a bezpečnosť 
610 2 0 |a bezpečnosť potravinová 
610 2 0 |a výrobky 
610 2 0 |a kvalita 
610 2 0 |a certifikácia 
610 2 0 |a normy ISO 
610 2 0 |a legislatíva 
100 1 |a Lacková, Alica 

Ähnliche Einträge