Application of HACCP System in Public Catering Organisations
Hlavné výhody systému HACCP na poli stravovacích zariadení. Namiesto tradičného HACCP autori ponúkajú elektronický a automatický systém HACCP. Aplikácia HACCP v praxi. Vylepšenie systému HACCP.
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | , |
| Natura: | Capitolo di libro |
| Lingua: | inglese |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Application of HACCP System in Public Catering Organisations
- Kvalita v systéme spoločného stravovania
- Food safety managing the HACCP process
- Vplyv zmeny sortimentu jedál na prevádzkovanie stravovacieho zariadenia
- Calculations for hospitality and catering
- Faktory úspechu podnikania v oblasti poskytovania stravovacích služieb
- Hotel Revue Odborný magazín pro moderní management