Restaurant cuisine, fast food and ethnic edibles: an empirical note on household meal production.
Skúma sa Beckerov model časov strávených prípravou jedál v domácnosti v porovnaní s produkciou a spotrebou jedál v reštauračných zariadeniach. Testovanie modelu ukazuje, že pomer spotreby jedál z reštaurácie k celkovej spotrebe jedál a pomer "rýchlych" jedál k jedlám v reštaurácii sú v pozitívnom vz...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Chapitre de livre |
| Langue: | anglais |
| Sujets: | |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Restaurant cuisine, fast food and ethnic edibles: an empirical note on household meal production.
- Restaurants et restauration en France
- <The> Main Factors on Slovakian Consumer's Behavior Regarding Fast Food Nutrition
- Preferences of Slovak consumers on eating edible insects - preliminary study
- Introduction to Hotel and Restaurant Management a Book of Readings
- Cestovný ruch a zážitková gastronómia
- <A> note on restaurant pricing and other examples of social influences on price.