Hygienické zabezpečenie výroby a predaja požívatín
Zabezpečenie akosti a zdravotnej bezchybnosti požívatín dvomi spôsobmi: systematickou kontrolou a riadením a ovládaním procesov ich výroby spôsobom, ktorý vylúči vznik zdravotne chybných požívatín. Systémy kontroly hygieny požívatín a ich aplikácia v legislatíve Rady Európy a harmonizácia legislatív...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buchkapitel |
| Sprache: | Slowakisch |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Hygienické zabezpečenie výroby a predaja požívatín
- Systémový prístup ku kontrole hygienickej kvality poživatín
- Systém povinnej kontroly požívatín
- Súčasný a predpokladaný vývoj legislatívy v oblasti hygieny výživy
- HACCP - teória a prax nástroj na zabezpečenie zdravotnej neškodnosti požívatín
- Bezpečné potraviny v každej kuchyni prístup podľa systému HACCP - tip nielen pre výrobcu
- Hodnotenie zdravotnej neškodnosti požívatín