Food processing : principles and applications /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ramaswamy, Hosahalli S.
Otros Autores:	Marcotte, Michele
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Boca Raton CRC Press, 2005.
Materias:	Food industry and trade.
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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Detalle de Existencias desde Knižnica potravinárskej technológie (X)
Número de Clasificación:	schkA2006/98802
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