Food biochemistry and food processing /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Hui, Y. H. (Yiu H.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Ames, Iowa Blackwell Pub. Professional 2006.
Edición:	1st ed.
Materias:	Food industry and trade > Research.
Acceso en línea:	Table of contents Ver en el OPAC
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Detalle de Existencias desde Knižnica výživy a hodnotenia kvality potravín (XIX)
Número de Clasificación:	schkA2007/98976
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