Chemistry and the food system : a study /
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Washington, D.C.
American Chemical Society
1980.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
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| Beschreibung: | xvi, 138 p. ill. 24 cm. |
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| Bibliographie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0841205574 0841205639 (pbk.) |