Food biotechnology /
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| Weitere Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
New York
CRC Press, Taylor & Francis
2006.
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| Ausgabe: | 2nd ed. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
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| Beschreibung: | 1982 p. ill. 26 cm. |
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| Bibliographie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0824753291 (alk. paper) |