Food processing technology principles and practice
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Raton
CRC Press
2009
|
| Edizione: | 3-rd ed. |
| Serie: | Woodhead publishing in food science, Technology and nutrition
174 |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Lascia un commento!