Food processing technology principles and practice
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Boca Raton
CRC Press
2009
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| Edición: | 3-rd ed. |
| Colección: | Woodhead publishing in food science, Technology and nutrition
174 |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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Internet
Ver en el OPACSlovenská chemická knižnica (I)
| Número de Clasificación: |
schkA2014/100674 |
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| Copia | Nevypožičateľné |