Food processing technology principles and practice
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Boca Raton
CRC Press
2009
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| Édition: | 3-rd ed. |
| Collection: | Woodhead publishing in food science, Technology and nutrition
174 |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
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Internet
Voir à l'OPACSlovenská chemická knižnica (I)
| Cote: |
schkA2014/100674 |
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| Exemplaire | Nevypožičateľné |