Technológia cukrárskej výroby

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Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Szemes, Vojtech (Author), Sabo, Bohumil (Author), Semančák, Demeter (Author), Dodok, Ladislav, 1935- (Author), Vajsábelová, Daniela (Author), Ugorčák, Ľudovít (Author)
Autor Corporativo:	Cech pekárov a cukrárov RZS (vyd)
Formato:	Livro
Idioma:	eslovaco
Publicado em:	Bratislava Promp 2002
Edição:	1. vyd.
Assuntos:	cukrárstvo > technológia > učebnice stred. škôl cukrárstvo potravinársky priemysel učebnice učebnice stredných škôl
Acesso em linha:	View in OPAC
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