Functional foods and biotechnology /
Guardado en:
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Boca Raton, FL
CRC Press
2006.
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| Colección: | Food science and technology
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Table of contents only Publisher description Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 650 p.: ill.; 26 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780849375279 (alk. paper) 0849375274 (alk. paper) 1420007726 |