Introduction to food biotechnology /
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Raton, Fla.
CRC Press
2002.
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| Serie: | CRC series in contemporary food science
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Table of contents Visualizza in OPAC |
| Tags: |
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