Introduction to food biotechnology /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Raton, Fla.
CRC Press
2002.
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| Colecção: | CRC series in contemporary food science
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Table of contents View in OPAC |
| Tags: |
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