Food : the chemistry of its components /
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Korporativný autor: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydavateľské údaje: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
2009.
|
| Vydanie: | 5th ed. |
| Edícia: | RSC paperbacks
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | View in OPAC |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
| Popis jednotky: | Previous ed.: 2004. |
|---|---|
| Fyzický popis: | xix, 501 p. ill. 25 cm. |
| ISBN: | 9780854041114 |