Methods of analysis of food components and additives /
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| Altri autori: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Raton
CRC Press
2005.
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| Serie: | Chemical and functional properties of food components series
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
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