Systémy manažérstva potravinovej bezpečnosti v praxi. Prínosy a význam zavedenia a certifikácie FSMS v mliekarňach
Charakteristika mlieka ako základnej potraviny. Stanovenie podmienok výroby potravín. Požiadavky na zdravotnú neškodnosť, hygienu a kvalitu, technologické postupy. Cesta mlieka od kravy až na náš stôl. Zaistenie potravinovej nezávadnosti. Pozitívne hodnotené faktory z implementácie a certifikácie FS...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Systémy manažérstva potravinovej bezpečnosti v praxi. Prínosy a význam zavedenia a certifikácie FSMS v mliekarňach
- Globálny index potravinovej bezpečnosti
- Postavenie Slovenska z hľadiska potravinovej bezpečnosti
- Špecifické systémy manažérstva kvality - základ bezpečnosti potravín
- Systémy bezpečnosti potravín
- Koncepcia potravinovej bezpečnosti Slovenska
- Význam implementácie a certifikácie systému environmentálneho manažérstva