Gastronomické trendy súčasnosti v Moravsko-sliezskom kraji
Definícia gastronómie podľa Brillant-Savarina. Gastronomické trendy v súčasnosti - lokálnosť, znižovanie odpadu v kuchyni, flexitariánstvo, polievky do ruky, zdravie a výživová hodnota potravín, zabudnuté potraviny, párovanie potravín, fialové potraviny. Uplatňovanie nových gastronomických trendov v...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Gastronomické trendy súčasnosti v Moravsko-sliezskom kraji
- Product Innovation in a Hotel Restaurant: a Customer Research Case Study
- Konzervace potravin zmrazováním
- Mrazené výrobky na trhu potravín
- Gastronomická příprava a posouzení kvality pokrmů z hlemýždního masa
- Faktory nákupu zdravých potravín ako východisko marketingovej komunikácie
- Etnocentrizmus slovenských spotrebiteľov pri nákupe vybraného tovaru