Ľudia v potravinovom reťazci aplikácia normy EN 45013

Používanie certifikácie treťou stranou v potravinovom reťazci. Modely na kontrolu a hodnotenie ľudí v potravinárstve. Konsolidovaný model certifikácie personálu v potravinárskom prostredí (Španielsko - Ceral). Odvetvia potravinárstva spadajúce do kompetencie. Aplikácia normy EN 45013. Systémy HACCP.

Saved in:
Main Author: Sarnago, Angeles Cabriada
Other Authors: Beser, Eduardo Gómez, Ariza, Damián Carrasco, Otáhalová, Dagmar
Format: Book Chapter
Language:Slovak
Subjects:
potravinárstvo
personál
certifikácia
modely
kvalita
normy kvality
normy medzinárodné
potraviny
bezpečnosť potravinová
Španielsko
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Summary:Používanie certifikácie treťou stranou v potravinovom reťazci. Modely na kontrolu a hodnotenie ľudí v potravinárstve. Konsolidovaný model certifikácie personálu v potravinárskom prostredí (Španielsko - Ceral). Odvetvia potravinárstva spadajúce do kompetencie. Aplikácia normy EN 45013. Systémy HACCP.

Similar Items