Biotechnology in functional foods and nutraceuticals /

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Bagchi, Debasis, 1954- (ed.), Lau, Francis (Francis C.) (ed.), Ghosh, Dilip K.
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Boca Raton CRC Press 2010.
Schlagworte:	Food > Biotechnology. Functional foods. Dietary Supplements. Functional food Biotechnology > methods.
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Bestandsangaben von Knižnica výživy a hodnotenia kvality potravín (XIX)
Signatur:	schkA2012/100254
Exemplar	Nevypožičateľné