Chemical and functional properties of food components /
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| Weitere Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Boca Raton, Fla.
CRC Press
c2002.
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| Ausgabe: | 2nd ed. |
| Schriftenreihe: | Chemical and functional properties of food components series
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| Schlagworte: | |
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Knižnica výživy a hodnotenia kvality potravín (XIX)
| Signatur: |
schkA2004/98165 |
|---|---|
| Exemplar | UnknownBarcode |