Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products /

Uložené v:

Podrobná bibliografia
Ďalší autori:	Hou, Ching T. (Ching-Tsang), 1935-, Shaw, Jei-Fu
Médium:	Kniha
Jazyk:	English
Vydavateľské údaje:	Boca Raton, FL CRC Press 2006.
Predmet:	Food > Biotechnology. Functional foods. Enzymes > Biotechnology. Biotechnology > Industrial applications. Biotechnology industries. Catalysis.
On-line prístup:	Publisher description View in OPAC
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

Podobné jednotky: Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products /