Functional foods : biochemical & processing aspects /
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| Altri autori: | , , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Raton
CRC Press
2002
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| Serie: | Functional foods & nutraceuticals series
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Table of contents Visualizza in OPAC |
| Tags: |
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