Fiber ingredients food applications and health benefits
Guardado en:
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Boca Raton
CRC Press
2009.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | xiii, 499 p. ill. 25 cm. |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781420043846 (alk. paper) 1420043846 (alk. paper) |