Modern Techniques for Food Authentication
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| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Amsterdam
Elseviers
2008
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description matérielle: | xxiv, 689 s. il., 25 cm |
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| ISBN: | 9780123740854 |