Modern food microbiology /
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | , |
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
New York
Springer
c2005.
|
| Édition: | 7th ed. |
| Collection: | Food science text series
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Publisher description Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|