Fundamental food microbiology /
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Raton, FL
CRC Press
c2001.
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| Edição: | 2nd ed. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | View in OPAC |
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