HACCP - teória a prax nástroj na zabezpečenie zdravotnej neškodnosti požívatín
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
Ing. Jozef Kerekréty, Potravinokonzult, Bratislava
2000
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: HACCP - teória a prax
- Systémový prístup ku kontrole hygienickej kvality poživatín
- Bezpečné potraviny v každej kuchyni prístup podľa systému HACCP - tip nielen pre výrobcu
- Hygienické zabezpečenie výroby a predaja požívatín
- HACCP - systémový prístup ku kvalite poživatín
- Prevencia kríz z potravín
- Hodnotenie zdravotnej neškodnosti požívatín