HACCP - teória a prax nástroj na zabezpečenie zdravotnej neškodnosti požívatín
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
Ing. Jozef Kerekréty, Potravinokonzult, Bratislava
2000
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: HACCP - teória a prax
- Systémový prístup ku kontrole hygienickej kvality poživatín
- Bezpečné potraviny v každej kuchyni prístup podľa systému HACCP - tip nielen pre výrobcu
- Hygienické zabezpečenie výroby a predaja požívatín
- HACCP - systémový prístup ku kvalite poživatín
- Prevencia kríz z potravín
- Hodnotenie zdravotnej neškodnosti požívatín