Kvalita a bezpečnosť potravín
Vymedzenie základných definícií týkajúcich sa kvality i bezpečnosti potravín, popis faktorov vplývajúcich na kvalitu potravín, predstavienie analytického modelu kvality potravín, popis systémov kvality a bezpečnosti potravín implementovaných potravinárskymi podnikmi, ale aj európskeho systému RASFF...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buchkapitel |
| Sprache: | Slowakisch |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Kvalita a bezpečnosť potravín
- Ochrana potravin před falšováním a zneužitím
- Systémy manažérstva vzťahujúce sa na bezpečnosť a kvalitu potravín
- Požiadavky legislatívy a noriem bezpečnosti potravín pre riadenie postupov sťahovania potravín z trhu
- Bezpečnosť potravín a ich označovanie
- Food Safety Management System ISO 22000 on the Example of the Polish Poultry Company
- Kvalita a bezpečnosť potravín - starostlivosť o zákazníka