Systémy manažérstva bezpečnosti potravín v zariadeniach spoločného stravovania
Aplikácia systému HACCP ako nástroja na zabezpečenie optimalizácie výroby potravín, nápojov a minimalizovanie zdravotných rizík v zariadeniach spoločného stravovania. Potravinová bezpečnosť Európskej únie a manažérstvo kvality.
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Chapitre de livre |
| Langue: | slovaque |
| Sujets: | |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Systémy manažérstva bezpečnosti potravín v zariadeniach spoločného stravovania
- Bezpečnosť potravín pri tzv. predaji z dvora
- Analýza bezpečnosti a kvality potravín za obdobie rokov 2008-2010
- Špecifické systémy manažérstva kvality - základ bezpečnosti potravín
- Uplatnenie zásad systémov manažérstva v inovačnom procese
- Výhody systémov manažérstva bezpečnosti potravín pre podnikateľské subjekty
- Systémy bezpečnosti potravín