Food authenticity and traceability /

Gespeichert in:
Weitere Verfasser: Lees, Michèle
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Cambridge Boca Raton FL Woodhead Pub. ; CRC Press, 2003.
Schriftenreihe:Woodhead Publishing in food science and technology
Schlagworte:
Food adulteration and inspection.
Food contamination > Analysis.
Online-Zugang:Publisher description
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