Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Neeser, Jean-Richard, German, J. Bruce
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	New York Marcel Dekker c2004.
Colección:	Nutraceutical science and technology ; 2
Materias:	Functional foods. Food > Biotechnology.
Acceso en línea:	Publisher description Ver en el OPAC
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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