Food chemistry /

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Autor principal: Belitz, H.-D. (Hans-Dieter)
Outros Autores: Grosch, W. (Werner)
Formato: Livro
Idioma:inglês
alemão
Publicado em: Berlin ; New York Springer c1999.
Edição:2nd ed. /
Assuntos:
Food analysis
Acesso em linha:View in OPAC
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